有脆糖外衣的拔絲地瓜 #地瓜的100種吃法
食譜:https://maruko.tw/2019-11-30.html
夜市裡很受歡迎的拔絲地瓜,只要使用油炸、氣炸鍋讓地瓜塊熟透,用白糖、水煮成焦糖色,快速拌均勻,要吃的時候放入冰水中,表面就會形成脆糖,冰冰的脆糖,裡面是熱熱地瓜,有小小的幸福感。
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有脆糖外衣的拔絲地瓜 #地瓜的100種吃法
食譜:https://maruko.tw/2019-11-30.html
夜市裡很受歡迎的拔絲地瓜,只要使用油炸、氣炸鍋讓地瓜塊熟透,用白糖、水煮成焦糖色,快速拌均勻,要吃的時候放入冰水中,表面就會形成脆糖,冰冰的脆糖,裡面是熱熱地瓜,有小小的幸福感。